Consisteen el grano de la pimienta, cuando se le recoge verde y se deja secar con la piel tierna expuesta. Su aroma es afrutado y apenas pica. Generalmente se le consume en guisos y viene en
Usos También cuenta con su característico sabor picante pero más suave y delicado que el de la pimienta negra, Usualmente se utiliza para caldos, cremas o salsas, pero sin teñirlas de negro.. Verde; Descripción: Las bayas son recolectadas cuando aún son muy inmaduras, luego se maceran en salmuera hasta darles diferentes tonalidades.. Usos:
Croquetasde chipirón. Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Marisco. Temperatura de consumo: Caliente. Pimienta verde. Son los frutos recogidos antes de que maduren. Su sabor es algo mas suave y frutal, pero no sin el toque picante. Se puede conservar en salmuera o en vinagre.
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Lapimienta verde es una de las especias para acompañamiento de carnes y pescados, para hacer sofritos, guisos, etc. Utilice esta pimienta verde en grano en salmuera para sus recetas tradicionales. Marca: Carmencita. Ingredientes: Pimenta Verde, agua, sal y acidulante: ácido cítrico. Peso neto: 100g.
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