Hacerun agujero en el centro con la punta de un dedo, poner una bolita de cabello de Ángel y cerrar bien. Colocar la bola de masa en un molde para tartaletas. Repetir lo mismo hasta que se acabe la masa, ponerlos moldes en una bandeja de horno. Precalentar el horno a 175º y cocerlos durante 15 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
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Preparación En un recipiente poner los huevos y batirlos , añadir el azúcar, el aceite, la mistela, la harina y la levadurina. Amasar bien y extender la masa con el rodillo , cortar en círculos o con cortapastas
1Bote de cabello de Ángel. Elaboración: En un bol batir la manteca de cerdo con el azúcar, añadir la mistela, las yemas de huevo, la ralladura de limón y la canela. Cuando todo este batido añadir la harina y la levadura y mezclar.
Elpastel de carne murciano es un pastel de hojaldre relleno principalmente de ternera, chorizo, huevo y especias en la base pasta briseé y cubierto con hojaldre. Peso: 70gr.
PreparaciónPoner en un cuenco grande azúcar + ralladuras + manteca e ir mezclando. Agregar mistela + harina + bicarbonato. Trabajar la masa bien que quede todo integrado. Se toma porciones y se le va haciendo la
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pastel murciano de cabello de angel
