Quesoelaborado con leche cruda de oveja semicurado (curación mínima 3 meses): Queso entero (3,6 kg aprox.) Medio queso (1,8 kg aprox.) Cuarto de queso (900 gr aprox.) Octavo de queso (450 gr aprox.) Curación mínima de 3 meses. Su textura y sabor son delicados, pero persistentes en boca. La corteza amarilla-grisácea se debe a los mohos
Quesode oveja Reserva. Quesos. 12,00 €. Queso de oveja viejo leche cruda Queso de oveja curado. Un sabor diferente y característico, ligeramente picantito y algo fuerte. Curación en bodegas naturales de 10 a 12 meses.
Quesode Oveja Gran Reserva La Antigua. A lo largo de más de 12 meses, este queso es cuidado por nuestros expertos queseros en un ambiente natural de
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Quesode oveja El Montaño viejo Gran Reserva ( 750 grs ) Elaborado a partir de leche cruda de oveja. La maduración y conservación es realizada por maestros queseros, que a pesar de los avances de la tecnología guardan las formas de elaboración tradicionales. Se caracteriza por su aspecto al corte, con abundantes ojos distribuidos
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