Entre15 y 25 g de sal o una cucharada topada. Pimienta al gusto. Comino molido, puede ser una cucharada igualmente. ½ vaso de vino blanco. Tripa para embutir. Y el ingrediente estrella: pimentón dulce molido, unos 50 g. Una vez tenemos todos los ingredientes procedemos a: Moler la carne junto con la panceta, se puede pedir en la carnicería
Tiempode cocción: 40 minutos; Total: 55 minutos; Comensales: 5 porciones; Ingredientes del Pomarola. 8 chorizos argentinos; 1 cucharadita de pimentón dulce; Retiramos del fuego nuestro Chorizo a la pomarola y dejamos que repose durante unos minutos antes de servir. ¡Buen provecho!